変です、誰か教えて。

 あたしのブログにいらっしゃる方は少しずつ増えていって、嬉しい限りです。
 55555人を突破したところで、記事を書こうと思ってたのですが・・・
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 ここ二日間(今日もなんですが)、半端じゃない数の方がいらっしゃってて、書こうと思った翌日に、あっさり突破なんて、そんな生易しいレベルじゃなく越しちゃいました。
 あたしのブログはGoogleとの相性が良いみたいで、TVでお店が紹介されたりすると、いらっしゃる方が急増したりします。上海豫園小龍包館の時には、PCが攻撃されてると思って、電源を切っちゃいました。(攻撃されるのはexblogの方だから、あたしのPCは関係ないのにね。)このときは週末は黒ラベル☆のmarikoさんに出会えて、理由が分かったのですが、今回は分かりません。
 あたしのブログが急に人気が出るわけないしな~、exblogが壊れちゃったんでしょうか?もしも理由に心当たりがある方は、教えていただけませんでしょうか?何だか怖くて、夜も眠れません。(ウソです。)
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# by ca_sanno | 2007-04-21 22:29 | あたし

すごくいいお店です、和食 de ひなたぼっこ

 最近仲町台への外出がほんとに多くて、ランチに行くのが楽しみです。でも天気がいい日はf0055329_8304638.jpg仲町台の奥様達がランチに繰り出すため、お勤めの方々と重なって、どこもいっぱいです。
 でも12:30分を越すと、さすがに空いてきますから、午前中のお仕事はがんばってお腹がすいた状態でランチです。さて今日はどうしましょう。そう言えば前にMokちゃんが駅の近くに和食屋さんができて、美味しいっていってたね。行ってみましょう。
 お店は駅からそうね、2分?3分?のところにありました。値段を見ると、ランチにしてはけっこう高めですね。どうしよう。いいか、Mokちゃんを信用しましょう。和食好きだしね。焼き魚御膳がf0055329_8305924.jpgとろ鯖の一夜干しだなんて、美味しそうね。
 お店に入って、まず目に入ってきたのは、VIP席?え~、ここはホストクラブ?お店間違えちゃった?ここは和食屋さんだったよね?あっ?店員さんはみんな男性で、かっこいい。やっぱりホストクラブじゃないの?と思ってると、カウンター席に案内してもらいました。席に座るとけっこうゆったりしてて、落ち着いた雰囲気で、とても居心地がいいです。カウンター席だと調理の様子が見えます。手際よく調理してて、御膳の全ての料理が一番美味しい状態になるよう、調理のタイミングを調整しているみたいです。これは期待できるかな?
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 うわ~、すごいこれが焼き魚御膳なんだ。御膳と言うだけあって、いっぱいあって嬉しいわね。f0055329_8421532.jpg左から茶碗蒸しにひじきにご飯に煮物でしょ、とろ鯖の焼き物にお豆腐?メロンにお新香でお味噌汁ね。これだけあれば1300円はするだろうね。でも問題はお味ですよ。
 では煮物から。まあきれいなしいたけだこと、おっ、これは美味しいですね。しいたけの香りが良くて、味付けも濃すぎず薄すぎず、絶妙です。高野豆腐もすごいです。美味しいお出汁とともに高野豆腐の美味しさがお口に広がってきます。アハッ、かぼちゃがまたほっこり感を残しつつ、絶妙の味付けです。こちらは素材の美味しさをとても大事にしてて、それでいて洗練されたf0055329_855397.jpgお味です。うれしいな~。茶碗蒸しもちょっと他では味わえない味だし、ひじきも美味しいです。
 とろ鯖はどうかな?あっ、このとろ鯖、ものすごく美味しい。脂がのってて、柔らかいの。焼き方もすごく上手でさすがプロですね。骨も柔らかくて、あたまの部分も全部食べれます。これは下ごしらえでなにかしてるのかな?お酒をふってねかせてるのかしら?とにかく味も香りも食感も、どれをとっても最高ですね~。お魚好きにはたまりません。
f0055329_91792.jpg これはお豆腐なんだよね。上に載ってるのはタマネギをスライスしたものかな。ひえ~、タマネギが・・・つ~んとすごく辛いです。これは食べれないよう。エッ?エエエ~、このお豆腐すごい、すごすぎます。お豆腐の風味も味も、何だろう力があります。そっか、それでこのタマネギ。お豆腐の薬味として、ネギだと弱すぎるんだね。この辛いタマネギでようやく薬味になるぐらいなんだ。
 お味噌汁も美味しいし、お新香も全く手を抜いていません。最後のメロンを食べながら、次に来るときは何を食べようかしら?と、思いめぐらすのでありました。

ではでーたです。
店名:和食 de ひなたぼっこ
住所:横浜市都筑区仲町台1-2-31-101
TEL:045-948-3021
品名:焼き魚御膳(とろ鯖の一夜干し)
値段:1300円(税込)
評価:4.5
(店内の写真はお店のHPからお借りしました。)
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# by ca_sanno | 2007-04-20 23:59 | お食事どころ

クロッカンってビックリです、シュクレ

 仲町台に外出すると、かなりの確立で寄ってしまうシュクレ。先月ぶらっと入ってみると、焼きf0055329_0155169.jpg菓子のところに見慣れないお菓子が積んでありました。クロッカン?何だ~。アッ、やす~♪150円なの?また軽いこと。上に投げたら、なかなか落ちてこなくなりそう。150円ならどんなものか手軽に試せるわね。買ってみましょう。
 と言うことで、仕事をしながら袋を開けて食べると、薄いのにカリカリしててとってもおもしろい食感です。また味がいいの。キャラメルのお味、硬くて薄いキャラメルです。また真中にアーモンドの香りがすごくて、とっても美味しくてたまりません。
 仕事が終わり、帰りにもう一度寄ってみたら売り切れでした。次にいつ作るか分からないんだって。それから、シュクレによるたびに、クロッカンはないのですか?と問いつづけていると、この前、一月ぶりに大量のクロッカンが置いてありました。もうこれは買ですよ。そう言えば、Aiが明日来るっていってたから、品評の品に持って帰ってもらおうかな。
 そして、翌日、クロッカン四袋をAiに渡し、品評メンバーに届けてもらいました。
f0055329_016797.jpg 今日、AiとKazから品評結果が帰ってきたので、紹介します。

Ai:あまりにお腹がすいて我慢できず、帰りの道中味見しました。
 キャラメル味のバリバリ感、白い部分、最初メレンゲかなと思いながら口にしたら、全く思いもよらないお味・・・、アーモンドの猛烈な風味が口全体に広がり、ちょっと驚きました。
 白い所が強いインパクトなんだけど、茶色地の風味もしっかりついてきてるのでなかなか良いです。
 甘さもそんなしつこくもなかったし私これスキですよ。
 150円というのは材料が素朴だから?300円ぐらいしてもおかしくないけど・・・評価4.2です

Kaz:Caさんのメールにあった名前を見て、「クロッカン?これは何?」って思いましたよ。実際に品を見て、これがクロッカンなんだぁ~・・・
 一言、美味しかったですよ。アーモンドがチラリと入っていて、上品ですよね~。
 あれで、150円とは!!!!ビックリ。
 で、あの薄さにアーモンドが入ってましたが、どんなふうに、焼くのでしょうか?とっても気になりました。そんな薄い焼き菓子ですので、上品に食べれない私はボロボロボロボロ・・と、、上品に食べる方法ってあるのですか?Sonなんて、歩きながら、ボロボロ・・と、食べてるのか?こぼしてるのか?って・・それにしても美味しかったですよ。評価は4.0です。

 二人とも気に入ったみたいですね。後の二人も気に入ってくれたかな?明日また寄るから、あったら買い占めておきましょう。

ではでーたです。
店名:Patisserie SUCRE(シュクレ)
住所:横浜市都筑区仲町台1-30-13 ノースキルズ仲町台102
TEL:045-943-1608
品名:クロッカン
値段:150円(税込)
評価:4.5
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# by ca_sanno | 2007-04-19 23:59 | 洋菓子

白いお花がとってもきれいです、イベリス

 今日は昨日よりもさらに寒かったですね。毎日雨は降るし、いい加減にしてほしいところです。
 あたしは黄色いお花と、白いお花が好きなのですが、今の時期、イベリスがとっても元気に真っ白のお花を咲かせてくれています。
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 イベリスは寒さにも暑さにもとっても強くて、この鉢は二年目です。春を感じたら、どんどん大きくなって、しらないうちに真っ白なお花でいっぱいにしてくれてました。イベリスはアブラナ科のお花ですが、横から見るとなるほど、アブラナみたいな花のつき方をしていますね。
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 アブラナ科のお花は、上へ上へと伸びていくとともに、下の方の枯れた花はタネをつけてきます。タネができるとそちらに栄養が行っちゃうので、適当なときに切り戻してあげるとお花が長く咲いてくれます。
f0055329_2345457.jpg イベリスの名前は故郷のスペインのイベリア半島からきてるそうです。自生しているらしいです。英名はキャンディタフト(Candytuft)。そう言われてみれば、お花が砂糖菓子に似てますね。さすがに食べようとは思わないけど。
 イベリスのの花言葉は「心を引きつける」。そう、真っ白なあなたはとってもきれいで、いつまで見続けても飽きることはありません。6月いっぱいきれいなお花を咲かせてちょうだいね。
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# by ca_sanno | 2007-04-18 23:46 | お花

カツ丼さすがです、稲

 今日は寒かったですね~。もうこんなに寒いといつまでもお布団から出たくないところです。でf0055329_0264231.jpgも、あたしのところにも容赦なく朝はやってきて、しかたがない、今日は仲町台へ外出だしね。
 仕事がなかなか始まらないあたしも、一度仕事が軌道にのったら、もう誰も止められません。ものすごい集中力とともに、色んなことを発見することができました。午前中の仕事はこの辺でやめて、ランチに行きましょうかね。
 今日の気持ちは和食が食べたいかな。確かトンカツ屋さんが駅前にあった気がしたけど、行ってみましょう。
 お店に着くと、お客さんは結構入ってますね。年齢層はいろいろですね。駅前だからってのがf0055329_0302964.jpgあるのかしら?あっ、かつ丼はランチ限定なんだ。なんだかひかれますね~、よし、カツ丼にしましょう。
 ふ~ん、お店の雰囲気も悪くないし、活気があっていいわ、期待できそうですね。
 さて来ましたよ。オッ、これはいい香りです。カツの揚げ方がすごく良くて、いい油を使ってるんでしょうね。エッエッエ~、すごく美味しいダシがしみこんでるのに、カリットしてるまたお肉が柔らかいこと。これはすごいですよ。またご飯がいいです。何だろう、お米の一粒一粒が存在感があって・・・そう、お米の粒が大きく感じられます。この美味しいカツを受け止めるにふさわしいご飯ですよ。これは美味しいですね~♪
 あ~、お腹いっぱいになりました。でも美味しかったから、午後も頑張りましょうかね。

ではデータです。
店名:とんかつ稲 仲町台駅前店
住所:横浜市都筑区仲町台1-23-22 ノエル仲町台1F
TEL:045-944-2981
品名:かつ丼
値段:1050円(税込)
評価:4.3
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# by ca_sanno | 2007-04-17 23:59 | お食事どころ

佐賀牛めしすごいです、しゃぶ心

 最近、珍しく仕事をしているあたし。他所の部からの頼まれ仕事です。そこでずっと長く検討をしてたけど、袋小路にはまってしまって、どうしていいかわからない状態になってしまっていました。部長は、「Caさんに相談に行きなさい。」と、あたしを名指しにされたそうな。部長でも課長でもなく、あたしに来るなんて・・・かなりビックリですが、まあ、話は聞いてあげましょう。色々と調べてみると、ヒントになるようなことがいくつも見つかって、打開策の入り口がひょっと見つかるかも?ってところまで来ました。さて、どうなるかな?ちょっと楽しみです。
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 さて、今日も京急百貨店をうろうろしていたあたしは、と~っても美味しそうなすき焼き風のお弁当を発見しました。隣りでお肉を焼いてるのが美味しそうです。でもお値段が1575円。う~ん、貧乏なあたしにとっては贅沢すぎるわ。しかたがなく、三歩ほど遠ざかったところで、「牛めf0055329_0315611.jpgし500円引き、残り二つですよ~。」と、お姉さんの声が聞こえます。それを聞いたら、四歩バックして、「500円引きって?」と聞くと、1575円の牛めしがなんと1000円とのこと。それなら、あたしが買わないとね。
 では味の方はどうでしょう?お肉を一口・・・えっ?おお~、これは、すごい。すき焼きの味付けなんだけど、すごく美味しいです。この味はしぐれ煮っぽくて、でもそんなに濃い味付けじゃなくて、何よりお肉が全く崩れてません。そのお肉がどうしようもなくメチャクチャ美味しいです。写真には写ってないけど、お肉の下にはちょっと炒めたニンジンやキャベツがで~んとあって、カイワレをお肉にのっけて、ご飯と一緒に食べると・・・もうたまりません。どうしよう、美味しいとしか言えないことってあるのね。この牛めしがそうですよ。あ~ん、シアワセ。

ではデータです。
店名:しゃぶ心
住所:佐賀県佐賀市
品名:佐賀牛めし(すき焼風、霜降り)
値段:1575円(大サービスの1000円にしてくれました。)(税込)
評価:4.2
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# by ca_sanno | 2007-04-16 23:59 | テイクアウト他

とんぺい焼きって?お好み焼き 鶴橋風月

f0055329_21515526.jpg 今日はいい天気でしたし、ちょうどいい気温でした。今日は横浜にチョイ用があったので、出てましたが、お昼が近く(でも11時すぎなんですが)なったので、ヨドバシ横浜のレストランゾーンへ。さすがにまだ時間が早いので、どこも空いてました。さすがあたしのお腹、他の人より一歩すすんでますね。
 これだけ空いてるのなら、いつも混んでるお店だね。前に入って美味しかったお好み焼き、鶴橋風月にしましょう。
 この前はオムそばとぶた玉でお腹いっぱいになっちゃったから、今日は少なめにしましょう。でf0055329_2253541.jpgもお好み焼きだけってのも物足りないからな~。うん、一番人気がとんぺい焼き?お値段も手ごろじゃないの。どんなんだろう、鶴橋風月の一番人気だったら美味しいはずだけど。
あたし:あの~、とんぺい焼きってどんなものなんですか?
店員:豚肉を玉子焼きで巻いたものです。
あたし:それは珍しいですね。あの~、あたし一人で、ぶた玉ととんぺい焼き食べきれるかしら?
店員:大丈夫ですよ。ぶた玉となら。
あたし:ではぶた玉ととんぺい焼きお願いします。
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f0055329_2214255.jpg 鶴橋風月のお好み焼きは席の鉄板で店員さんが焼いてくれます。粉が少なく、キャベツたっぷりなのでけっこう時間がかかります。店員さんは焼き加減を見たり、裏返したりしてくれますが、ずっといる訳じゃないので、ついつい触りたくなっちゃいますが、そこはグッと我慢して、店員さんがどうぞと言ってくれるまで待ちましょう。
 と思ってると、とんぺい焼きが出てきました。えっ、結構大きいじゃないの。でも玉子焼きがきれいに巻いてて美味しそうですね~。いただきま~す。エッ、アッ、アツ、アツ、ウ~ン、美味しf0055329_22211424.jpgい。真ん中に厚めにスライスした豚肉があって、かむとそのお肉から、美味しい肉汁がジュワ~っと出てきて美味しい~。また玉子焼きがいい感じに巻いてあって、うん、これもお好み焼きの一種かも?いいですね~。大きいように見えるけど、玉子焼きが大きく見せてるので、それほどでもありません。美味しい♪
 とんぺい焼きを食べ終えた頃、店員さんがぶた玉をチェックしに来ました。焼き加減を調べて、マヨネーズとソースをかけて、どうぞの声がかかりました。
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 では、いだきま~す。オオ~、アツアツ、ハフ。やっぱりお好み焼きは、アツアツの鉄板の上で切って、コテで直接食べるのがいいわね~。お口の中はとても危険な状態だけど、お好み焼きの美味しさは、こうじゃないと味わえない気がします。さて、小さく切って、アツッ、美味しい~。

ではデータです。
店名:鶴橋風月
住所:横浜市西区北幸1-2-7ヨドバシ横浜BF2レストラントゾーン
TEL:045-317-9220
品名:お好み焼きぶた玉、とんぺい焼き
値段:650円、580円
評価:4.5
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# by ca_sanno | 2007-04-15 22:30 | お食事どころ